Os estudantes matriculados na Rede Municipal de Ensino de Piên recebem diariamente refeições que são estritamente controladas pela nutricionista do município. Além disso, parte das frutas e verduras, são destinadas por agricultores do município.
A nutricionista Joselayne Corrêa dos Santos defende que uma alimentação de qualidade precisa ser equilibrada e rica em nutrientes. Segundo ela, a alimentação escolar do município prioriza os alimentos naturais, como os alimentos vindos da agricultura familiar, por exemplo, as frutas, verduras, feijão, ovos e demais alimentos. “As crianças estão na fase de crescimento dos ossos, músculos, tecidos, e para que ocorra um melhor aprendizado, capacidade física, atenção, memória, concentração e energia, as crianças precisam de uma alimentação nutritiva e de qualidade nutricional”, afirma a profissional.
Segundo Joselayne, a escola tem um papel importante na formação dos hábitos alimentares, devendo funcionar como um espaço integrado à família. A nutricionista afirma que a compra de alimentos da agricultura familiar para a alimentação escolar contribui para ofertar uma alimentação saudável, adequada e variada, com produtos produzidos localmente, além de respeitar o hábito alimentar e tradições locais do município, proporcionando bons hábitos alimentares saudáveis.
De acordo com a nutricionista, os alimentos da agricultura familiar também incentivam um desenvolvimento sustentável no campo, combate à pobreza rural, promove geração de renda, desenvolvimento da pequena produção agrícola, impulsionando o desenvolvimento do município. Afinal, essa parceria é boa para o agricultor, para as crianças e para o município também.
A secretária de Educação, Clarice de Fátima Fragoso, afirmou que as profissionais merendeiras, responsáveis pelo preparo dos alimentos, são treinadas e orientadas a prepararem as refeições com todos os cuidados. “Nossos profissionais recebem treinamentos e formações. Além disso, nossa nutricionista visita as escolas e Cmeis de forma periódica”, acrescentou.
Segundo a secretária, além da qualidade e dos alimentos frescos há outros pontos positivos, como a redução de custos de transporte, movimento da economia municipal. “Muitas vezes são os familiares dos alunos que entregam os produtos e por isso, também querem o melhor, pois se sentem parte da educação”, concluiu.
O prefeito Maicon Grosskopf enfatizou que a Educação é tratada com prioridade na sua gestão. “O que nossos alunos consomem nos Centros Municipais de Educação Infantil (Cmeis) e escolas são alimentos de alta qualidade”, disse. O prefeito comentou o fato de os insumos chegarem semanalmente às instituições. “Muitas vezes nossos produtores fazem a colheita das frutas e verduras e rapidamente elas chegam nas nossas unidades escolares”, ressaltou.